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覚えておいて!フライパンを使った【ホイル焼きの極意】⇒テフロン加工は“コーティング剥がれ”に注意!

覚えておいて!フライパンを使った【ホイル焼きの極意】⇒テフロン加工は“コーティング剥がれ”に注意!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2026年3月31日

魚やきのこなど好きな食材で作れるホイル焼きは、オーブンやグリルだけでなくフライパンでも手軽に作れる料理です。ただし作り方によってはフライパンの劣化の原因になることも。今回はホイル焼きの魅力と正しい作り方を解説します。

  

1. フライパンなら火加減も調整しやすい


オーブンは予熱が必要ですが、フライパンなら細かい火加減も調整しやすくなります。
水分をしっかり包むことでフライパンが汚れず後片付けの手間を軽減できますよ。

2. 油不要でヘルシーに仕上がる


通常の炒め物とは違い油を使わずに調理できるのがホイル焼きの特徴。
食材の脂を活かしながらカロリーを抑えられるため、ダイエット中でも食材を選びやすいのが嬉しいポイントです。

3. テフロン加工のフライパンは要注意


ホイルを加熱するとフライパンが過度に加熱され、テフロン加工のコーティングが剥がれる原因になることがあります。
弱火で加熱して、フライパンに少量の水を注ぎ、温度を下げましょう。

結論

フライパンでのホイル焼きは手軽で油を使わず調理できる方法です。
正しい方法を押さえて安全に美味しいホイル焼きを楽しんでみてください!
インフォメーションマークアイコンオリひとを楽しむための注意事項はこちら
  • 更新日:

    2026年3月31日

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