2026年4月28日1. 用意する材料
3分で煮卵を作るには、ゆで卵と白だし、または3倍濃縮のめんつゆを用意しましょう。ゆで卵は好みの固さで問題ありません。市販の白だしやめんつゆを活用することで、簡単に味付けができます。
2. 3分煮卵の作り方
鍋に白だしやめんつゆを煮立たせて、殻をむいたゆで卵を入れて、調味液を全体に行き渡らせます。まんべんなく全体に味がつくように、ゆで卵を転がしながら全体に調味液をかけてください。甘めに仕上げる場合は、めんつゆに砂糖を加えるのもおすすめです。
濃いめの味付けにすることで、短時間でも味が付きやすくなります。通常の煮卵は冷蔵庫で寝かせますが、加熱することで表面に味が付きやすくなります。
3. 上手に作るポイント
調味液が不足している場合は、白だしやめんつゆを足しましょう。お好みでごま油を少量加えると、風味が向上します。仕上がりの味が薄い場合は調味液を追加し、短時間漬けて調整してください。
結論
煮卵を3分で作る方法は、ゆで卵を白だしやめんつゆで濃いめに煮込むだけ。砂糖やごま油をプラスして好みの味に仕上げてみてくださいね。時間がないときの救世主として、ぜひ覚えておいてくださいね！
