2026年4月28日1. 焼いたハンバーグのリメイク4選
◾️ ドリアにリメイク
ごはんの上に崩したハンバーグとソースをのせ、ベシャメルソースとチーズをトッピングしてオーブンで焼くだけ。ソースがない場合はケチャップ・ウスターソース・醤油・バターで即席ソースが作れますよ。ハンバーグ1個で、2人前ほどの量になります。
◾️ グラタンにリメイク
ベシャメルソースと茹でたマカロニを和えて崩したハンバーグとチーズをのせて焼くだけ。洋風ハンバーグとの相性が特によくこちらもハンバーグ1個で2人前作れますよ。
◾️ パスタにリメイク
にんにくと鷹の爪を炒めて香りを出し、崩したハンバーグを加えて茹でたパスタと和えるだけ。ケチャップでナポリタン風・トマトソースでボロネーゼ風・醤油とバターで和風とソース次第でアレンジ自在ですよ。
◾️ ロールキャベツにリメイク
茹でたキャベツに半分に切ったハンバーグを巻いてパスタで留め、お好みの味で煮込むだけ。すでに火が通っているので時短で仕上がりますよ。
2. ハンバーグのたねのリメイク3選
◾️ ミートソースにリメイク
たねを崩し気味に炒めてトマト缶を加えるだけで本格的なミートソースに。味がしっかりついているためいつものミートソースよりぐっと深みのある味わいになりますよ。マッシュルームなどきのこを加えるとさらに美味しくなります。
◾️ メンチカツにリメイク
たねに衣をつけて揚げるだけで簡単にメンチカツが完成。ハンバーグとメンチカツはもともと作り方が非常に似ているためリメイクしやすいですよ。
◾️ 肉詰めにリメイク
ピーマンやパプリカ、ゴーヤやナスなどお好みの野菜に詰めるだけ。肉詰めもハンバーグと作り方が似ているため手軽にリメイクできますよ。
3. 崩さず楽しむリメイク3選
◾️ ロコモコ丼にリメイク
ハワイ発祥のハンバーグ丼・ロコモコ。グレイビーソースや市販のロコモコソースをかけてとろとろの目玉焼きをのせるだけで気分はハワイですよ。デミグラスソースやケチャップで代用してもOKです。
◾️ 煮込みハンバーグにリメイク
焼いてあるハンバーグなら煮込み時間も短くて済みます。トマト・デミグラス・カレー・和風と味のバリエーションが豊富で飽きにくいですよ。
◾️ 和風ハンバーグにリメイク
大根おろしとしそをのせるだけで洋風ハンバーグが和風に早変わり。秋にはきのこあんかけ和風ハンバーグにアレンジするのもおすすめですよ。
結論
ハンバーグは焼いたものもたねの状態でもさまざまな料理にリメイクできる万能食材。一度にたくさん作っておくのも賢い方法ですよ。ただしひき肉は日持ちしないため保存には十分注意してくださいね！
