お酒が進む♡お店の味に仕上がる『ジャーマンポテト』簡単レシピ｜今夜の“晩酌”にいかが？

・冷凍フライドポテト　100g
・ソーセージ　3～4本
・サラダ油（またはオリーブオイル）　小さじ1強
・タカの爪（輪切り）　少々
・ドライパセリ　お好み
・塩　ひとつまみ
・味の素　少々（なくてもOK）
・にんにく（チューブタイプ）　小さじ1／2程度
・あらびきブラックペッパー　少々

まずは冷凍フライドポテトを耐熱容器に、できるだけ重ならないように並べます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分半ほど加熱しましょう。

あらかじめレンジで中まで温めておくことで、フライパンでの焼き時間が短縮され、表面を理想的なサクサク食感に仕上げることができます。
また、この間にソーセージを斜め切りにして準備しておきましょう。

フライパンにサラダ油、にんにく、タカの爪を入れ、香りがふわっと立つまで弱火でじっくり熱します。
次に、レンジで温めたフライドポテトを加えましょう。表面にかるく焼き色がつくまで、動かしすぎずに焼いていくのがポイントです。

ポテトに良い色がついてきたらフライパンの端に寄せて、空いたスペースにソーセージを入れます。
ソーセージにも美味しそうな焼き色がつくまで炒め合わせましょう。

仕上げに塩、あらびきブラックペッパー、お好みで味の素を振り、全体をさっと混ぜ合わせれば完成です！
器に盛り付け、ドライパセリを散らして彩りを添えてくださいね。

冷凍ポテトを使って手早く作れる「ジャーマンポテト」を紹介しました。
カリッと香ばしいポテトと、噛むほどにジューシーなソーセージはまさに鉄板の組み合わせ！
よりパンチを効かせたい方は、にんにくの量を多めに調整してみてください。
包丁をほとんど使わず、あっという間に「お店の味」が完成するので、今夜の晩酌にぜひお試しくださいね。