感動！自宅で“お店の味”が楽しめる「ライスバーガー」簡単レシピ｜大人も子どもも大満足♡

・ごはん　約150g
・片栗粉　小さじ1弱
・豚こま切れ肉（または牛こま切れ肉）　約60g
・レタス　適量
・サラダ油（ライス用）　小さじ1／2
・サラダ油（肉用）　小さじ1～2
・しょうゆ　小さじ1／2ほど
・焼肉のタレ　大さじ1ほど

ボウルにごはんを入れ、全体に片栗粉を加えます。
しゃもじで切るように混ぜ合わせたら、2等分にしてそれぞれラップにのせましょう。
ラップの上から手で押さえ、直径約8cmの円形に形を整えます。

片栗粉を混ぜることで、焼いている途中にごはんが崩れにくくなります。
セルクル（型抜き）をお持ちの方は、それを使ってもきれいに仕上がりますよ。

フライパンにサラダ油（ライス用）を引いて熱し、形を整えたライスバンズを並べ入れます。
表面にハケでしょうゆをうすく塗り、弱めの中火でこんがりと焼き色がつくまで焼いてください。
反対側も同様に、香ばしく焼き上げましょう。

同時に別のフライパンで肉用サラダ油を引き、中火で肉を焼きます。
お肉の色が変わってきたら焼肉のタレを加え、全体によく絡めてください。火が通ったら火を止めます。

まな板の上にライスバンズを1枚置き、その上にレタス、お肉、さらにレタスの順で重ねていきます。
最後にもう1枚のライスバンズをのせて挟めば完成です！

バーガー袋やクッキングシートで包むと形も崩れず、手も汚さないのでおすすめです！

香ばしく焼いたライスバンズに、甘辛いタレがしっかりと染み込んだ「特製ライスバーガー」を紹介しました。
余ったごはんを活用して手軽に作れるため、休日のランチや育ち盛りのお子様のおやつにもおすすめ！
焼肉のタレを使うことで、味が安定しやすくなりますよ。
ボリューム満点で食べやすい味わいを、ぜひご家庭で楽しんでみてくださいね。