1. 材料(約3人分)

・じゃがいも 2〜3個(約300〜400g)
・ベーコン 約20g
・すりおろしにんにく 小さじ1
・粉チーズ 小さじ2程度
・溶かしバター(またはオリーブオイル) 15g
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
2. じゃがいもを下準備する

じゃがいもは皮をむき、厚さ2〜3mm程度の薄切りにします(スライサーを使うと均一に仕上がります)。
ベーコンは食感のアクセントになるよう、細かく刻んでおきましょう。
3. 味をなじませ、レンジで加熱する

耐熱容器に溶かしバター、塩、こしょう、すりおろしにんにく、粉チーズを入れて軽く混ぜ、スライスしたじゃがいもを加えます。
全体をやさしく混ぜて、じゃがいも全体に調味料が均一に絡むようにしましょう。その後、500Wの電子レンジで1分30秒〜2分ほど加熱し、火の通り具合を確認します。仕上げにベーコンを混ぜ合わせましょう。
4. トースターで香ばしく焼き上げる

アルミカップやココットなどの容器に、味付けしたじゃがいもを断面が見えるように重ねて詰めましょう。オーブントースターで5〜8分、表面にこんがりと美味しそうな焼き色がつくまで焼けば完成です!
お好みでドライパセリやブラックペッパーを振ると、彩りのアクセントになります。
結論
シンプルな材料ながら、層を重ねることで「外はカリッ、中はしっとり」とした食感のコントラストが生まれます。見た目も華やかなので、おもてなし料理としても大活躍!
ハーブソルトやカレー粉など、お好みのスパイスでアレンジするのもおすすめです。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
ハーブソルトやカレー粉など、お好みのスパイスでアレンジするのもおすすめです。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
