2026年5月20日1. 材料（2人分）
・もやし 1袋
・豚ひき肉 150g
・【A】醤油 大さじ1
・【A】酒 大さじ1
・【A】オイスターソース 大さじ1
・粗挽き黒胡椒 大さじ1／2
2. 豚ひき肉を炒める
フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で加熱します。お肉から脂が出て、表面がカリッとするまでしっかりと炒めることで、旨みを引き出せます。
3. 調味料を入れる
【A】の調味料を加え、ひき肉全体に味がしっかりと絡むよう全体に均一に絡むよう混ぜます。
4. 炒め合わせる
もやしを加え、強火でサッと炒め合わせます。仕上げにたっぷりの粗挽き黒胡椒を振り、全体に味が馴染んだら完成です。
結論
黒胡椒のピリッとした刺激が後を引く、おつまみに最適な一品です。ビールはもちろん、ハイボールも進みやすいため、飲みすぎには注意しましょう。
もちろん、白いごはんとも相性のよい一品です。今夜のおかずに、ぜひお試しください。
もちろん、白いごはんとも相性のよい一品です。今夜のおかずに、ぜひお試しください。
