2026年5月21日1. 材料（1人分）
・食パン（8枚切り） 2枚
・残ったカレー 約50g
・とろけるチーズ 10～20g
・バター 5g
2. カレーフィリングを作る
カレーは冷えた状態で、じゃがいもをフォークなどでつぶしてよく混ぜ合わせます。大きな具材がある場合は、パンに挟みやすいよう、小さめに切っておきます。
※つぶしたじゃがいもが水分を吸うことで、加熱時に流れ出にくい状態になります。つぶれにくい場合は、じゃがいもだけ取り出してレンジで温めると扱いやすくなります。
3. 具材をのせる
食パンの耳を切り落とし、中心にカレーフィリングととろけるチーズをのせます。
このとき、端から1.5cmほどは空けておくのがポイント。フィリングを入れすぎないことが、きれいに仕上げるポイントです。
4. はさんで焼く
もう1枚の食パンを重ねたら、縁を菜箸でしっかり押さえて閉じます。パンが乾燥してくっつきにくい場合は、閉じ目に少量の水をつけるとしっかり密着します。
閉じたら、食パンの表面にバターを薄く塗り、オーブントースターへ。こんがりと焼き色がつくまで、5～8分ほど焼けば完成です。
結論
余ったカレーで作ったとは思えないほど、揚げずにサクサクとした食感が楽しめます。
味のアクセントが欲しい時は、細かく刻んだ「福神漬け」をフィリングに混ぜるのもおすすめのアレンジです。食感の変化が加わり、味わいにアクセントが生まれます。 忙しい朝のパワーチャージに、ぜひお試しくださいね。
味のアクセントが欲しい時は、細かく刻んだ「福神漬け」をフィリングに混ぜるのもおすすめのアレンジです。食感の変化が加わり、味わいにアクセントが生まれます。 忙しい朝のパワーチャージに、ぜひお試しくださいね。
