2026年5月27日1. 材料（3～4人分）
・キャベツ 1／4個（約170g）
・にんじん 1／4本（約30g）
・きゅうり 1／2本
・ロースハム（薄切り） 3～4枚
・コーン（缶詰め・冷凍など） 30g
・塩 小さじ1／2弱
・マヨネーズ 大さじ2杯半
・酢 小さじ1杯半
・砂糖 小さじ1
・こしょう 少々
2. 具材を切る
キャベツ、にんじん、きゅうりはスライサーを使って細切りにします。
スライサーを使うことで厚みが均一になり、口当たりがぐんと良くなりますよ。
ハムは半分に切ってから、約5mm幅の細切りにしておきましょう。
3. 塩を振る
ボウルにカットした野菜をすべて入れ、塩を振って全体をよく混ぜ合わせます。そのまま10分ほど置いておきましょう。
野菜がしんなりしてきたら、手でギュッと揉むようにして水気をしっかりとしぼるのが、水っぽくならないための大切なポイントです。
4. 和える
ボウルに、しっかり水気を切った野菜、ハム、コーンを入れます。
そこに砂糖、酢、マヨネーズ、こしょうを加えて、全体をよく和えましょう。
最後に味見をして、足りないようであれば塩（分量外）で整えれば完成です！
※食べる直前まで冷蔵庫に入れて味をなじませると、より一層おいしくいただけます。
結論
ほどよい酸味と優しい甘さが後を引く、まさに「やみつき」なコールスロー。
身近な材料で短時間で作れるので、お料理初心者さんにも自信を持っておすすめできる一品です。
カニカマやブロッコリーを加えて彩りをプラスするなど、お好みのアレンジも自在！ぜひ、今夜の副菜に試してみてくださいね。
身近な材料で短時間で作れるので、お料理初心者さんにも自信を持っておすすめできる一品です。
カニカマやブロッコリーを加えて彩りをプラスするなど、お好みのアレンジも自在！ぜひ、今夜の副菜に試してみてくださいね。
