2026年7月 9日1. 材料（2人分）
・豚こま肉 300g
・玉ねぎ 1／2個
・生姜 1片
・にんにく 1片
・醤油【A】 大さじ2
・みりん【A】 大さじ2
・酒【A】 大さじ2
・砂糖【A】 大さじ1
・サラダ油 適量
2. 下準備
玉ねぎ、生姜、にんにくはそれぞれ皮をむき、すりおろしておきます。
玉ねぎをすりおろして加えることで、肉がより柔らかくなり、タレに自然な甘みととろみが生まれます。
3. 焼く
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま肉を入れます。
肉をほぐしながら、全体に火が通るまで炒めます。
4. 調味料を加える
肉の色が変わったら、すりおろした玉ねぎ・生姜・にんにくと、あらかじめ混ぜておいた【A】の調味料を加えます。
中火で混ぜながら、汁気が少なくなって全体にタレが絡むまで煮詰めれば完成です。
結論
にんにくと生姜の香りが立ち上がり、ひと口食べればごはんが進む、食欲をそそる味わいです。
この甘辛な味付けは、お子様から大人まで家族みんなが楽しめる美味しさです。
キャベツの千切りを添えて、タレをたっぷり絡めながら召し上がってくださいね。
この甘辛な味付けは、お子様から大人まで家族みんなが楽しめる美味しさです。
キャベツの千切りを添えて、タレをたっぷり絡めながら召し上がってくださいね。
