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一度食べたらハマる♡梅×みその最強コンビで作る簡単焼きおにぎり♪朝ごはんにも夜食にも◎

一度食べたらハマる♡梅×みその最強コンビで作る簡単焼きおにぎり♪朝ごはんにも夜食にも◎

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2026年6月 5日

今回は、風味豊かな「梅みそ焼きおにぎり」をご紹介します。梅のさわやかな酸味とコク深いみそが絶妙にマッチして、梅の酸味とみそのコクがよく合う味わいです。トースターを使ってこんがりと焼き上げることで、お米とみその香ばしい風味が楽しめます。手軽に作れるので、軽食や夜食にもおすすめです。

  

1. 材料(1人分)

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・ごはん(温めたもの)  約200g
・かつお節  約1g
・みそ  12g(大さじ1弱)
・梅肉  小さじ1/2~1(お好みで調整)
・みりん  小さじ1ほど
※みそは塩分11%程度のものを使用しています。

2. 梅みそを作る

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まずは梅みそを作ります。
小さめの器に、みそ、梅肉、みりん、そしてかつお節を入れ、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。

3. 梅みそを塗る

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温かいごはんを2等分にし、お好みの形におにぎりをにぎります。
おにぎりの片面に梅みそを薄く塗ります。
※このとき、裏面用としてみそを半分残しておくのがポイントです。

4. トースターで焼く

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天板にクッキングシートを敷き、おにぎりを並べます。
オーブントースターに入れ、表面に焼き色が付くまで約3分焼きます。
一度取り出して裏返し、残りの梅みそを塗ってさらに3分ほど焼けば完成です!加熱時間はトースターの機種によって異なるため、焼き色を見ながら調整してください。
※トースター対応のクッキングシートを使うと、おにぎりがくっつきにくくなります。

結論

ほどよい酸味とかつお節の旨味がギュッと詰まった、食欲をそそる焼きおにぎり。
いつもの焼きおにぎりも、少しアレンジを加えるだけでひと味違った焼きおにぎりが楽しめます。
お焦げの香ばしさを楽しみながら、ぜひ出来たてを召し上がってくださいね。
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  • 更新日:

    2026年6月 5日

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