1. バナナトーストの基本の作り方
◾️ シナモンなしのバナナトースト
砂糖の代わりに三温糖を使うと、コクのあるやさしい甘さに仕上がります。
①オーブンを230℃に予熱します。
②バナナを半分に切ってから縦半分にします。
③クッキングペーパーを敷いた天板に厚切りの食パンをのせます。
④フライパンでバターを溶かし、食パンにかけます。
⑤フライパンに再びバターを溶かし三温糖を加え、バナナを絡めてから食パンに溶かしバターを塗ります。
⑥好みの量の三温糖をふりかけ、バナナに焼き色がつくまでオーブンで10〜15分焼けば完成です。
食パンではなくバゲットを使えば、より歯ごたえのある食感が楽しめます。
◾️ シナモンを使った作り方
①バナナを3mmほどの厚さの輪切りにします。
②食パンを軽くトーストし、表面にバターを塗ります。
③バナナを並べ、グラニュー糖とシナモンをふりかけます。
④再びトースターで焼き目がつくまで焼けば完成です。
一度トーストしてから具材をのせて焼くことで、香ばしくカリッとした食感に仕上がります。
2. バナナトーストのアレンジレシピ
◾️ きなこバナナトースト
①バナナを食べやすい厚さにスライスします。
②食パンにはちみつを塗り、バナナをのせてきな粉をふりかけます。
③トースターでバナナに軽く焼き色が付くまで焼けば完成です。
はちみつがなければグラニュー糖や黒蜜で代用できます。
◾️ チーズバナナトースト
①バナナを好みの厚さの輪切りにします。
②食パンにスライスチーズをのせ、バナナを並べて黒こしょうをふります。
③トースターで2〜3分焼けば完成です。
焼き上がったあとにはちみつをかけたり、バニラアイスを添えたりするとさらに美味しく楽しめます。
◾️ チョコバナナトースト
①板チョコを小さく割ります。
②バナナを薄い斜め切りにします。
③食パンにチョコをのせ、その上にバナナを並べます。
④チョコが溶け、パンにこんがり焼き色が付くまで焼けば完成です。
チョコをのせる前にバターを塗るとより美味しく、仕上げにミントを添えるとおしゃれな見た目になります。
3. おすすめのトッピング
バナナトーストはとろけたバナナが香ばしい食パンに絡むのが魅力です。食感を楽しみたいときはナッツ類を、見た目を華やかにしたいときはキウイなどのフルーツをトッピングするのがおすすめです。焼きたてにバニラアイスを添えれば、温度差による味わいの変化も楽しめます。バターとあんこの組み合わせはコクがあり、食べ応えも抜群です。甘い物好きにはたまらない一品です。コクを加えたい場合は、ピーナッツバターを合わせるのもよいでしょう。
結論
バナナトーストは甘みのあるバナナをのせるだけで食べ応えが増し、腹持ちもよくなる一品です。シナモンの有無や、きなこ・チーズ・チョコなどのアレンジで幅広いバリエーションが楽しめます。次にトーストを食べる機会があれば、ぜひバナナトーストにも挑戦してみてください。
