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『ざる』は“スポンジ洗い”だけじゃ不衛生ってホント…!?意外と知らない“清潔に保つ”正しい洗い方☆

『ざる』は“スポンジ洗い”だけじゃ不衛生ってホント…!?意外と知らない“清潔に保つ”正しい洗い方☆

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2026年7月14日

料理に欠かせないざるですが、網目に汚れが残りやすく、洗うのに苦戦している方も多いのではないでしょうか。今回は、ざるを清潔に保つための基本的な洗い方や、お手入れのコツをご紹介します。

  

1. ざる洗いの基本は「たわし」


スポンジでは網目の細かい汚れまで落としきれないことがあります。そこでおすすめなのが「たわし」を使った洗い方です。

①洗い桶にぬるま湯を張り、ざるを30分〜1時間ほど浸して汚れを浮かせます。熱湯を使うと、タンパク質を含む汚れは固まりやすくなるため、ぬるま湯でじっくり浮かせるのがポイントです。

②汚れが緩んだら、たわしで網目を軽くこすり洗いします。強く押し付けず、やさしくこすり洗いしましょう。底やふちの部分は歯ブラシを使うと細かい部分まで届きます。

③洗剤が残らないよう流水でしっかりすすぎます。耐熱性のあるざるであれば、仕上げに熱湯を回しかけて衛生的に仕上げる方法もあります。

プラスチック製のざるはたわしでこすると傷が付きやすいため、柔らかいブラシやスポンジを使うのがおすすめです。プラスチック製には柔らかいブラシを使うようにしましょう。

2. 重曹でしつこい汚れを落とす


ステンレス製のざるは、重曹を活用することで頑固な汚れも落としやすくなります。目詰まりが気になる場合に特に効果的です。

◾️ 重曹水に浸す
ざるを重曹水に数時間〜一晩浸しておきます。翌日、緩んだ汚れを振り洗いしたあと、たわしや歯ブラシでこすり洗いするとさらにすっきりします。

◾️ 重曹水で煮る
汚れが特にひどい場合は、重曹水を入れた鍋にざるを入れて加熱し、沸騰後に弱火で5分ほど煮ましょう。そのあとたわしで軽くこすり洗いすれば、しつこい汚れもきれいに落とせます。

3. 洗ったあとはしっかり乾燥させる


湿気が残ったままだとカビの原因になるため、乾燥まで丁寧に行うことが大切です。
まずはざるをよく振って水気を切りましょう。そのあと風通しのよい場所に立てかけて乾燥させます。ふちに返しがあるタイプは、水が残りにくい向きに立てかけて乾燥させましょう。長時間の直射日光は、素材によってはひび割れや変形の原因になることがあります。基本は風通しのよい日陰で乾燥させましょう。

4. カビや黒ずみを防ぐために


ざるの黒ずみは、カビや汚れの蓄積などが原因の場合があります。カビを防ぐには、日頃からしっかり洗って乾燥させることが何より大切です。湿ったまま放置せず、早めに手入れをしましょう。

結論

ざるを清潔に保つには、たわしを使った正しい洗い方と、しっかりとした乾燥が欠かせません。汚れがひどいときは、重曹を使ったつけ置きや煮洗いも活用すれば、頑固な汚れもすっきり落とせます。雑菌やカビを防ぐためにも、定期的な手入れを習慣にして衛生的に使い続けましょう。
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  • 更新日:

    2026年7月14日

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