“にんにくしょうゆ”が反則級♡お店みたいに美味しい『ほうれん草とベーコンのやみつきパスタ』簡単レシピ♪

・ほうれん草　約80g（1／2束）
・ベーコン　30g程度
・にんにく　ひとかけ
・パスタ（ゆでておく）　1人前（100g）
・オリーブオイル　大さじ1弱
・コンソメ（顆粒）　小さじ1／2程度
・しょうゆ　小さじ2
・水　大さじ2
・あらびきブラックペッパー　少々
・塩（ゆで用）　少々
・塩（調整用）　適量

ほうれん草は塩を加えた熱湯でかためにゆでて、冷水に取ります。水気をギュッとよくしぼり、4～5cm幅に切りましょう。ベーコンは約2cm幅に切り、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ、弱火でじっくり炒めます。香りが立ってきたらベーコンを加え、こんがりと焼き色がつくまで炒めましょう。

そこへほうれん草を入れ、弱火のままサッと炒め合わせます。全体に油が回ったら、コンソメ、しょうゆ、水を加えて軽く混ぜ、全体を軽く煮立たせてソースを作ります。

あらかじめゆでておいたパスタをフライパンに加え、弱火のまま手早くソースを絡めます。味を見て、足りないようであれば塩で味を調えてください。
お皿に盛りつけ、最後にあらびきブラックペッパーを振れば完成です！

※おいしく仕上げるポイント
ベーコンの塩気によって必要な塩の量が変わります。最後の塩での調整は、必ず味見をしてから少しずつ足していくのが失敗しないコツです。

手軽な材料であっという間に作れるので、平日のひとりランチや、忙しい日の夕食にもぴったりです。にんにくは、手間を省きたい場合はチューブタイプを使ってもおいしく仕上がります。

工程がシンプルなので、料理初心者の方でも失敗なく作れるおすすめのパスタです。香ばしい香りをぜひおうちで楽しんでみてくださいね！