2026年7月19日1. 材料（1人分）
・ちくわ 2本
・スライスチーズ（とろけるタイプ） 2枚
・焼きのり 1／2枚程度
2. 下準備をする
焼きのりは、スライスチーズよりひと回り小さく切っておきます。
ちくわは縦に切り込みを入れて開きます。次に、内側に縦に約1cm間隔で浅く切り込みを入れ、横半分にカットします。残りのちくわも同様に切って準備しておきます。
3. フライパンで焼く
フライパンに焼きのりを敷き、その上にスライスチーズを重ね、中火にかけます。チーズがだんだんと溶けてきて、周りが少しカリッとしてきたら、ちくわを皮目を上にしてチーズの上にのせます。
4. 裏返して仕上げる
チーズがきれいなきつね色になったらひっくり返します。フライ返しで上から軽く押さえながら、ちくわに火を通していきましょう。30秒ほど焼いて香ばしさが増したら完成です。
結論
家計に優しく、手軽に作れる「ちくわのチーズ磯辺焼き」をご紹介しました。
カリカリに焼けたチーズとのりの香ばしさが、ちくわの旨みを引き立てます。大人向けには、お好みで七味唐辛子をパラリと振ってピリ辛にするのもおすすめですよ。
10分程度で手軽に作れるの、ぜひ今夜の副菜やおつまみに試してみてくださいね。
カリカリに焼けたチーズとのりの香ばしさが、ちくわの旨みを引き立てます。大人向けには、お好みで七味唐辛子をパラリと振ってピリ辛にするのもおすすめですよ。
10分程度で手軽に作れるの、ぜひ今夜の副菜やおつまみに試してみてくださいね。
