サクサク＆ホロホロ食感がたまらない♡混ぜて焼くだけ♪濃厚『焼きチョコクッキー』材料はたった2つ！

・チョコレート　100g
・薄力粉　50g
※チョコレートと薄力粉は【2：1】の割合で作れます。

ボウルに細かく砕いたチョコレートを入れ、湯せんにかけてキレイに溶かします。
溶けたら薄力粉を振るい入れ、ゴムベラなどで切るようにさっくりと混ぜ合わせましょう。

オーブンシート（またはラップ）の上に生地をのせ、四角い形に整えます。
形が整ったら、冷蔵庫で15分ほど休ませましょう。
※生地は棒状に丸めて整えてもOKです！
※長時間冷やしすぎると生地が硬くなり、切りづらくなってしまうのでご注意ください。

生地を休ませている間に、オーブンを160℃に予熱しておきましょう。

休ませた生地を約1cm幅の厚さに切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
160℃に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼きましょう。
焼き上がったらしっかりと粗熱をとって完成です！

濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がる、絶品「焼きチョコクッキー」をご紹介しました。

薄力粉の代わりに「米粉」を使っても、サクッとした軽やかな食感が楽しめておすすめですよ。お好みでミルクチョコレートやビターチョコレートなど、種類を変えて作ってみるのも素敵ですね。

工程が少なく手軽にチャレンジできるので、ぜひおやつタイムに作ってみてくださいね！