2026年8月29日1. 煮卵を3分で作るための下準備
時短で作るには、まず茹で卵を用意する必要があります。
◾️用意する材料
用意するのは、茹で卵と白だし、または3倍濃縮タイプのめんつゆだけです。茹で卵の固さは好みで問題ありません。市販の白だしやめんつゆを使えば、簡単に味が決まります。
2. 煮卵を3分で作る方法
作り方はとてもシンプルです。
◾️作り方の手順
①鍋に白だしやめんつゆを入れて煮立たせます。
②殻をむいた茹で卵を加え、しっかり味を絡ませましょう。茹で卵を転がしたり、つゆをかけたりすると全体にまんべんなく味がつきます。甘めが好みの場合は砂糖を加えてもよいでしょう。濃いめの味付けにすることで、短時間でもしっかり味が染み込みます。一般的な漬け込み工程を省き、煮ながら味を含ませることで素早く仕上げられます。
3. 上手に作るポイント
仕上がりをよりおいしくするコツを紹介します。
◾️味付けの調整方法
水分が足りないと感じたら、白だしやめんつゆを足しましょう。ごま油を少量加えると風味が増します。味が薄いと感じた場合は、つゆを足して少し漬けておくと、しっかり味が染み込みますよ。
結論
煮卵を3分で作る裏技は、茹で卵を白だしやめんつゆで煮込むことです。濃いめの味付けで煮込めば、短時間でもしっかり味を染み込ませられます。お好みで砂糖やごま油を加えて、自分好みの味に仕上げてみてください。
