『カレールー』が余ったら試してみて！絶品アレンジレシピ3選♪おつまみからスープまで用途多彩！

カレールーを使えば、スパイシーでお酒にもよく合う味わいに仕上がります。

◾️ タンドリーチキン
刻んだカレールー、プレーンヨーグルト、はちみつ、すりおろしにんにくをポリ袋に入れて混ぜ、鶏肉を漬け込み、焼くだけで完成です。
洗い物も少なく手軽に作れるスパイシーなおつまみですよ。

◾️ ツナとキャベツのカレーチーズ蒸し
ツナとキャベツを刻んだカレールーで和えて耐熱容器に入れ、チーズをのせて焼けば完成です。
とろけたチーズとカレーの風味がワインによく合いますよ。

◾️ カレーポテトサラダ
粉ふきいもにカレールーを絡めるだけで作れる、手軽な一品です。
お弁当のおかずにも喜ばれる一品ですよ。

◾️ いかと大根のカレー煮
トマトの旨みを生かして煮込み、最後にカレールーを加えてカレー風味に仕上げます。
和食でおなじみのいかと大根をカレー味にするとごはんにもよく合いますよ。

◾️ かぼちゃのカレー煮
カレールーを加えることで、シンプルな材料でもコクのある味わいに仕上がります。
甘口のカレールーを使うと優しい甘さに仕上がり、お子さんにも喜ばれますよ。

◾️ カレー風味のトマトスープ
角切りトマト・玉ねぎ・鶏胸肉などを合わせた具だくさんスープです。
カレールーは刻んでから加えると馴染みやすく、ごはんにかければスープカレー風にも楽しめます。

◾️ カレーミルクスープ
カレールーに牛乳を加えることで、まろやかで優しい味わいのスープに仕上がります。
残ったカレーに牛乳を加えてアレンジするのも手軽です。

カレールーは、タンドリーチキンやポテトサラダ、煮物、スープなど、さまざまな料理に活用できます。余ったカレールーを使えば、いつもの料理に手軽にスパイシーな風味やコクを加えられるのも魅力です。

カレーうどんやカレーパスタなど、主食へのアレンジもおすすめです。カレールーが余ったときは、そのまま保存するだけでなく、ぜひさまざまな料理に活用してみてくださいね。