“焼肉のタレ×豚ひき肉”が最強！旨みたっぷり『絶品チャーハン』のレシピ♪夏休みのランチにもピッタリ♡

・ごはん（温める）　約200g
・長ねぎ　4～5cm
・豚ひき肉　約100g
・卵　1個
・ごま油　小さじ1（長ねぎ用）
・ごま油　小さじ1／2（卵炒め用）
・焼肉のタレ　小さじ2ほど
・オイスターソース　小さじ1／2～1
・塩（調整用）　お好み
・粗挽きブラックペッパー　少々

長ねぎは小口切りにし、冷蔵庫から出しておきます。卵はよく溶きほぐしておきましょう。

フライパンを中火で熱し、ごま油（小さじ1）を熱して長ねぎを炒めます。香りが立ってしんなりしてきたら豚ひき肉を加え、中火で炒め合わせましょう。

豚ひき肉に火が通ったら、焼肉のタレを加えて炒め、水分が軽く飛んだら、ごはんを加え、ほぐしながら全体を炒め合わせましょう。
具材とごはんをフライパンの端に寄せ、空いたスペースにごま油（小さじ1／2）を引いて溶き卵を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜて半熟状になったら、ごはんと混ぜ合わせましょう。最後にオイスターソースを回し入れ、全体になじむまで手早く炒めます。味見をして、お好みで塩と粗挽きブラックペッパーを振ってサッと炒めたら完成です。

焼肉のタレと豚ひき肉の組み合わせは、コクとうま味たっぷりの味わいが楽しめます。甘辛く仕上げた豚ひき肉がごはんによくなじみ、食べ応えのある一皿に仕上がります。
タレはお好みのメーカーや、辛口・甘口などお好きなタイプを使ってアレンジを楽しんでくださいね。とっても簡単なので、ぜひ今夜のメニューに加えてみてください！