短時間で完成！つい手が伸びる絶品『ピリ辛浅漬け』の作り方☆切ってもみ込むだけなのに“旨味”がギュッ♡

・きゅうり　1本
・キャベツ　150g
・輪切り唐辛子　少々
・塩　ひとつまみ
・白だし　大さじ1と1／2
・めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ2
・酢　小さじ1ほど
・ごま油　小さじ1／2ほど

まずは野菜を切ります。きゅうりは味が絡みやすい乱切りにし、キャベツは一口大のザク切りにします。

ジッパー付きの保存袋に、白だし、めんつゆ、酢、塩、輪切り唐辛子、ごま油をすべて入れます。袋の上から軽くもんで、調味料をよく混ぜ合わせて特製の漬け汁を作りましょう。

作った漬け汁の袋に、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ったきゅうりとキャベツを加えます。袋の上から全体をやさしくもみ込みましょう。袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど置いて味をなじませれば完成です！

短時間で手軽に作れる「ピリ辛浅漬け」はいかがでしたか？
唐辛子のピリッとした程よい辛味がアクセントになり、一口食べると箸が止まらないおいしさです。
さらにアレンジとして、お好みで細切りにした「みょうが」や「千切りしょうが」を一緒に漬け込むのも、爽やかな風味が加わり、さらにおいしく仕上がります。ぜひ今夜の食卓やお弁当のおかずに試してみてくださいね！