2026年8月18日1. 材料（2人分）
・ちくわ 2～3本（約70g）
・梅肉 小さじ1／2
・大葉 2～3枚
・かつお節 1g程度
・いりごま（白） 適量
・マヨネーズ 小さじ1と1/2
・砂糖 ひとつまみ
2. 具材を切る
ちくわは厚さ5mmほどの斜め切りにします。
大葉は横半分に切って重ね、手前からくるくると巻いて千切りにします。水にさらす場合は、短時間で済ませましょう。ペーパータオルでしっかりと水気を拭き取っておきます。
3. 梅マヨネーズを作る
ボウルに梅肉・マヨネーズ・砂糖・かつお節を入れ、全体が均一になるようによく混ぜ合わせて「梅マヨネーズ」を作ります。
4. 和える
作った梅マヨネーズのボウルにちくわを加え、全体に梅マヨネーズが絡むように、よく和えます。
最後に大葉を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛りつけます。お好みでいりごまを振れば完成です。
結論
わずか5分程度で手軽に作れる「梅マヨちくわ」をご紹介しました。
大葉のさわやかな香りと梅のさっぱりとした酸味が食欲をそそる、箸が進む一品です。アレンジとして、スライスしたきゅうりを加えてもシャキシャキとした食感がプラスされて絶品ですよ。
身近な食材で手軽に作れるので、ぜひ日々の食卓で試してみてくださいね！
大葉のさわやかな香りと梅のさっぱりとした酸味が食欲をそそる、箸が進む一品です。アレンジとして、スライスしたきゅうりを加えてもシャキシャキとした食感がプラスされて絶品ですよ。
身近な食材で手軽に作れるので、ぜひ日々の食卓で試してみてくださいね！
