香りと食感がクセになる♡夏にぴったりな『シソしょうがおにぎり』のレシピ｜忙しい朝や食欲がないときに◎

・ごはん　約150g
・新しょうがの漬け物　約15g
・シソ　2枚
・白ごま　お好み
・白だし　小さじ1
・塩　ひとつまみ（調整用）

シソは水洗いした後、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ります。重ねてくるくると巻き、端から細く千切りにしましょう。

新しょうがの漬け物も、シソと同じように千切りにします。

ボウルに温かいごはんを入れ、まずは白だしを加えて、ごはんの粒を潰さないよう「切るように」混ぜます。
全体に白だしがなじんだら、千切りにしたシソとしょうが、白ごまを加え、さっくりと和えましょう。味見をして、お好みで塩を加えて味を調えましょう。

お好みの大きさに握れば完成です。

爽やかなシソの香りと、新しょうがのシャキシャキとした食感を楽しめるおにぎりです。
緑色のシソに新しょうがの淡いピンク色が映える仕上がりは、見た目にもとっても華やか。白だしの旨みが加わり、シンプルながら風味豊かに仕上がります。

かむほどにシソとしょうがの香りが広がります。ぜひ、日々のごはんのレパートリーに加えてみてくださいね。