ついついお箸が進んじゃう！お弁当にも晩酌にもピッタリ♡絶品『たこ焼き風ちくわ』のレシピ♪

・ちくわ　2本
・紅しょうが　適量
・青のり　適量
・かつお節　適量
・サラダ油　小さじ１ほど
・ソース（ウスター・中濃・お好みソースなど）　小さじ１ほど

ちくわに縦一本の切れ目を入れて開き、内側に格子状の切り込みを入れます。縦の切れ目を入れる際は、キッチンバサミを使うとスムーズですよ。

ちくわの焼き色がついている面を下にして、紅しょうがをのせます。このとき、紅しょうがを横向きに置くと、カットした際の断面が美しく仕上がります。
できるだけきつめに巻き、つまようじを2か所に刺して固定してから、半分に切りましょう。

フライパンにフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、ちくわを入れて中火で焼きます。表面に少し焼き色がつくまで加熱しましょう。

焼き色がついたら一度火を止め、ソースを加えます。全体にソースをしっかり絡めてなじませたら、お皿に盛り付けましょう。仕上げに青のりとかつお節をたっぷりトッピングすれば完成です！

まるでたこ焼きを食べているような、遊び心たっぷりのちくわアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。
お好みでマヨネーズや一味唐辛子をプラスすると、よりコクのある、大人向けの味わいになりますよ。

短時間でパパッと作れるので、忙しい朝のお弁当作りや、晩酌の「あと一品」にもぴったりです。ぜひ、レパートリーに加えてみてくださいね！