2026年9月 1日1. 材料（2人分）
・玉ねぎ 約70g
・きゅうり 約50g（1／2本）
・カニカマ 50～70g
・塩（もみ込み用） 2つまみ
・塩（調整用） 少々
・マヨネーズ 20g
・酢 小さじ1
・こしょう お好み
2. 具材を切る
玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにします。きゅうりは斜め薄切りにしたあと、さらに半分に切りましょう。
3. 塩もみをする
ボウルに玉ねぎときゅうりを入れ、もみ込み用の塩2つまみを加えて軽く和えます。10分ほど置いたらザルにあげてサッと水洗いし、水気をしっかりとしぼりましょう。水っぽさを残さないよう、力を込めてギュッとしぼることがおいしく仕上げる秘訣です！
4. 味つけをする
ボウルに水気を絞った玉ねぎときゅうり、手でほぐしたカニカマを入れ、マヨネーズ、酢、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせます。一度味見をして、お好みで塩を入れて味を調えたら完成です。
結論
玉ねぎの程よい辛味とマヨネーズのコク、カニカマの旨味が絶妙に調和したサラダをご紹介しました。毎日の夕食のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやパンの具材に挟んでも美味しく召し上がっていただけます。ぜひ作ってみてくださいね！
