2026年9月27日1. 材料（2人分）
・ほうれん草 1／2袋（約100g）
・マカロニ 40g
・ゆで卵 1個
・かつお節 1／2袋（約1g）
・いりごま（白） お好み
・マヨネーズ 大さじ2弱
・しょうゆ 小さじ1弱
・砂糖 ふたつまみ
・塩 少々
2. 食材をゆでる
ほうれん草はたっぷりのお湯で1〜2分ゆでて冷水にとります。水気をしっかりしぼり、3cmの長さに切ります。マカロニはパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげておきます。
3. 調味料と合わせる
ボウルにほうれん草、マカロニ、マヨネーズ、砂糖、しょうゆを加え、調味料が全体になじむように混ぜ合わせます。
4. 卵とかつお節を加える
かつお節を全体に振り入れ、ゆで卵を食べやすい大きさに切って加えます。さっと混ぜ合わせて味見をし、塩で味を調整します。お皿に盛りつけ、仕上げにいりごまを振れば完成です！
結論
まろやかで風味が引き立つ「ほうれん草と卵のマカロニサラダ」をご紹介しました。マヨネーズのコクとしょうゆの風味が食欲をそそる一品です。いりごまの代わりにすりごまを使っても、おいしく仕上がります。彩りもよく食卓が華やかになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
