2026年10月29日1. 材料
・グレープフルーツ 1個
2. 皮をむく
グレープフルーツの皮を丁寧に洗い、包丁で上下を1cmほど切り落とします。次に、りんごの皮をむく要領で、果肉が見えるくらい厚めに皮をむいていきましょう。表面に白い部分が残っていたら、きれいにそぎ落としてください。
3. 薄皮と果肉の間に包丁を入れる
包丁を薄皮と果肉の隙間に入れます。包丁が止まったところで浅く切り込みを入れ、包丁の先を外側に向けて果肉を押し出しましょう。すると、自然に房の内側からめくるようにキレイに取り出せます。
※慣れないうちはグレープフルーツを半分に割り、手のひらの上ではなくまな板の上に置いて作業するのがおすすめです。
4. 繰り返す
この作業をすべての果肉がなくなるまで繰り返します。薄皮がきれいに残り、果肉だけを潰さずに取り出すことができますよ。
結論
グレープフルーツの果肉を、簡単かつキレイに取り出す方法をご紹介しました。皮は厚みがあって滑りやすいので、包丁はよく研いだ切れるものを使ってくださいね。この方法は、オレンジなどを切る際にも応用できます。ぜひ試してみてくださいね！
