2026年10月30日1. 材料（3人分）
・大根 約130g
・にんじん 約40g
・すりごま 小さじ2
・刻みのり 適量
・ポン酢しょうゆ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1強
・あらびきブラックペッパー 少々
・塩（もみ込み用） ふたつまみ
2. 大根を切る
大根とにんじんは千切りにし、塩を振り入れて軽く揉み込みましょう。そのまま5～10分ほどおき、しんなりしたら水で軽く洗い、しっかり水気を絞ります。
※皮はお好みでむいてください。
3. 調味料を合わせる
ボウルにマヨネーズ、すりごま、ポン酢しょうゆを入れ、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせましょう。
4. 大根と混ぜ合わせる
混ぜ合わせた調味料の中に、水気をしっかり絞った大根とにんじんを加え、調味料と和えます。お皿に盛りつけ、あらびきブラックペッパーを振り、刻みのりを散らしたら完成です。
結論
ポン酢しょうゆとマヨネーズが大根のおいしさを引き立てる「大根のマヨポンサラダ」をご紹介しました。お好みでかいわれ大根や千切りきゅうりを加えると、異なる食感も楽しめます。また、仕上げにあらびきブラックペッパーを振ると、ピリッとした辛みがアクセントになります。ぜひ試してみてくださいね！
