しらすでカルシウム＆ビタミンDチャージ！香ばしいマヨ風味の焼きおにぎり

1. 自粛生活中に摂りたい！しらすの栄養価とは？

しらすはカルシウムの補給源として有名だが、同時にビタミンDも豊富。乾燥しらすの場合、100g当たりのカルシウムは520mg、ビタミンDは61.0μgだ。

ビタミンDはカルシウム吸収を補助する栄養素という位置づけだった。だが近年、ビタミンDが免疫機能に寄与するとも言われていることから注目されているのだ。

自粛の運動不足により、骨の弱体化を懸念する声もある。ビタミンDとカルシウムの両者を含むしらすは、自粛生活が続くなかで摂りたい食材のひとつ。おにぎりや卵焼きに混ぜこむことで手軽に摂取できるので、スーパーで見かけた際はぜひお手にとってみていただきたい。

「味結び和風しらすマヨ焼おにぎり」は、味付きご飯のおにぎりにマヨネーズとしらすをトッピング。マヨネーズには焦げ目がついている。

レンジで温めて実食。しらすの素朴な味わいにマヨネーズのコクがプラスされている。マヨネーズの焦げ目が香ばしい。購入したときは、マヨネーズの味にしらすが負けてしまうのでは？と思っていたが、あらかじめ焼いて酸味を飛ばしているおかげでマヨネーズの主張は控えめ。しらすの風味が生きている。

出汁のきいたご飯との相性もよい。しっかり握ってあるのでポロポロこぼれることもなく、子どもから大人まで食べやすいおにぎりだ。

2021年1月5日(火)

ミニストップ(関東・東海・近畿・四国・九州)

108円(税込)

熱量：212kcal
たんぱく質：4.8g
脂質：5.9g
炭水化物：34.8g
食塩相当量：1.4g（推定値）

「味むすび和風しらすマヨ焼おにぎり」は2021年1月5日(火)よりミニストップにて発売中。しらすとマヨの香ばしい焼おにぎり、朝食やランチにぜひご活用いただきたい。