神戸のB級グルメがファミマで買える！おうちでパパッと居酒屋メニューを楽しもう

1. 神戸発！ぼっかけとはどんな料理？

ぼっかけとは牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮詰めた料理のことで、神戸を代表するB級グルメのひとつ。土手焼きとも似ているが、ぼっかけは醤油ベース。神戸でも元々はすじコンと呼ばれていたが、うどんや焼きそばにぶっかける独自の食べ方から「ぼっかけ」の愛称で親しまれるようになった。

ぼっかけは麺類のトッピングのほか、ご飯やお好み焼き、豆腐の上にかけるのも絶品だ。お好みでたっぷりのねぎ、温泉卵をのせても美味しくいただける。

それでは実食。本品は袋のままレンジ加熱が可能。マチを広げて1分強レンジにかければ完成なので、忙しいときのお助けメニューとして使えそうだ。

ご飯にのせると、とろっとした甘辛のタレが絡んでなんとも美味。牛すじ肉とこんにゃくは食べやすい小さめカットで、するすると食べられる。唐辛子の辛みがきいているので、お酒のアテにもおすすめだ。小さい土鍋に入れてもつ煮風にしたり、いつものだし巻き卵にトッピングすれば、おうちで居酒屋気分を楽しめそうだ。

手間と時間のかかる煮込みをレトルトで食べられるありそうでなかった商品、自粛生活のおともにぜひご活用いただきたい。

2021年2月2日(火)

ファミリーマート(北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州)

298円(税込)

エネルギー：178kcal
たんぱく質：8.6g
脂質：10.4g
炭水化物：13.3g
糖質：11.7g
食物繊維：1.6g
食塩相当量：2.8g

「ごはんにちょいかけ！ぼっかけ」は、2021年2月2日(火)よりファミリーマートにて発売中。買い置きしておけば何かと役立ちそうな新商品、店舗でお見かけの際はぜひゲットしていただきたい。