2021年3月21日1. お店によって全然違う...クロッカンって一体なに！？
近年「クロッカン」と名のつくスイーツやパンが流行している。例えば人気ベーカリー365日のクロッカンショコラ、シュークリーム専門店ザクザクのクロッカンシュー、バームクーヘンブランド治一郎のクロッカンショコラ、ハーゲンダッツの抹茶クロッカン。
それぞれ人気の商品だが、かたやパン、かたやシュークリームと見た目も味もバラバラだ。クロッカンとは一体何なのだろうか。そのヒントは全クロッカン商品に共通する食感にあった。
クロッカンとは、フランス語でカリカリ・ザクザク食感を意味する言葉。クロッカンを名乗るのに、素材や外観の決まりはない。ベースとなるものもパイ生地・シュー生地・メレンゲとさまざまだ。ザクザクと心地よい歯ごたえのクロッカンは、2021年大注目のキーワード。コンビニ各店も続々とクロッカンを発売しており、今絶対に外せない本命フードとなっている。
2. ほんのり塩味デニッシュにザクザクの焼きチョコレートがたまらない！
それでは実食してみよう。半分にカットすると、チョコレート層はかなり厚め。ザクザク食感を存分に楽しめそうだ。
1口食べると、期待通り歯ざわりのよい焼きチョコレート。ほんのりビターな味わいで、カカオの香りもたまらない。デニッシュは甘くない生地で、ほんのり塩味が感じられる。幾重にも折り重なった層は、表面サクサク、中はもっちりやわらか。デニッシュとしては油分少なめで、たっぷりのチョコレートとちょうどよいバランスだ。
手頃なサイズでコーヒーとの相性もよく、おうちカフェを楽しみたいときにぴったり。見た目より重くないので、朝食代わりとしても使える。カフェオレを添えればゆったりとした朝時間を満喫できそうだ。
3. 商品情報
発売日
2021年3月9日(火)
購入できる場所
ファミリーマート(北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州)
価格
138円(税込)
栄養表示(1包装当たり)
エネルギー：395kcal
たんぱく質：5.1g
脂質：25.8g
炭水化物：36.8g
糖質：34.7g
食物繊維：2.1g
食塩相当量：0.5g
たんぱく質：5.1g
脂質：25.8g
炭水化物：36.8g
糖質：34.7g
食物繊維：2.1g
食塩相当量：0.5g
4. 結論
ザクザク焼きチョコがたっぷり載った「クロッカンショコラ」は、2021年3月9日(火)よりファミリーマートにて発売中。甘いものが苦手な方でも食べやすく、コーヒーとの組み合わせがとにかく絶品だ。店舗でお見かけの際はぜひお手にとっていただきたい。
