ちょい足しアレンジ無限大…！懐の深い万能おつまみがファミマに新登場！

1. 豚ハラミとはどの部位？どんな味？

ハラミとは、横隔膜にあたる部位の肉のこと。卸すときに肺がくっついてくるため、いわゆるホルモンに分類される。ただし筋肉で構成されている部分なので、味はほぼ赤身と同様。ほどよい噛みごたえがありながら、ジューシーな旨みがたっぷり含まれている。

ハラミというと牛のイメージが強いが、北海道では豚の方がメジャーだ。地元ではサガリと呼ばれ、家庭での焼肉で親しまれている。豚のハラミは1頭につき300gほどしかとれず、ある意味希少な部位といえる。カルビなどと比べると脂が少なく、低カロリーなのも大人に嬉しい特徴だ。

まずはレンジで30秒、この商品は袋のまま封を切らずに温められる。開封すると、ほのかにいい匂い。袋がお皿代わりになるので、サッと飲みたいときに便利だ。ビール片手に早速いただく。

お肉は程よい噛みごたえで、じんわりと旨味がひろがる。味付けはあっさりとした醤油ベース。濃すぎずベーシックだから、いろんな調味料のちょい足しが楽しめる。柚子胡椒、七味唐辛子、わさび、辛子、粗挽き胡椒、マヨネーズ。いろいろ試してみたが、どれもよく合っていてお酒もすすむ。個人的には柚子胡椒がおすすめだ。

ビールはもちろんレモンサワーやハイボールとも相性がよく、サクッと飲みたいときに重宝しそうだ。アレンジし放題のシンプル・イズ・ベストなおつまみ、ちょっと飲みたい夜にぜひお試しいただきたい。

2021年3月9日(火)

ファミリーマート(北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州、沖縄)

298円(税込)

エネルギー：161kcal
たんぱく質：10.6g
脂質：11.3g
炭水化物：4.3g
糖質：4.0g
食物繊維：0.3g
食塩相当量：1.5g

「直火焼き豚ハラミ醤油だれ」は、2021年3月9日(火)よりファミリーマートにて発売中。ほどよい噛みごたえでジューシーな味わいは、レモンサワーやハイボールと相性ぴったりだ。味変自在な万能おつまみ、ぜひこの機会にお試しいただきたい。