脳天にひびく甘さ…！ミニストの生カステラがあれば午後の糖分摂取はバッチリ！

生カステラには大きく2種類が存在する。ひとつは内側のカステラ生地がとろとろ状態の半熟生カステラ、そしてもうひとつはカステラの間にクリームをサンドしたケーキのようなカステラだ。

今回ミニストップから発売されたのは、後者のクリームサンドタイプ。生クリームとカスタードクリームの2種類を合わせ、上からカラメルソースをかけるという豪華なカステラだ。

ちなみにクリームサンドタイプのカステラは、台湾カステラによく見られる特徴である。台湾カステラとは、台湾を発祥とするふわふわと軽い生地のカステラ。日本のどっしりしっとりしたカステラよりもシフォンケーキに近い食感をもつ。台湾カステラの食べ方としては、そのままもしくは生クリームを挟む2通りがあり、コンビニで目にする台湾カステラは生クリーム入りであることが多い。

それでは実食してみよう。今回ご紹介する「とろける生カステラ」は、上からカステラ・生クリーム・カスタードクリーム・カステラの順で4層に重ねられたケーキのようなスイーツ。上にはカラメルソースがたっぷりかかっている。

スプーンですくってみると、カステラ層よりもクリーム層のほうが分厚く、クリーム好きにはたまらないビジュアルだ。食べるとカステラはふわふわで、クリームによく馴染んでいる。カステラ層の下には砂糖の粒が入っていて、シャリッとした食感がアクセント。卵と乳のバランスがよいカスタードクリームとカラメルソースがいい塩梅で、上質のプリンのような味わいだ。

全体的に非常に甘いので、飲み物を添えるならエスプレッソや濃いめのドリップコーヒーが合うだろう。午後の糖分補給に、ぜひお楽しみいただきたい。

2021年8月17日(火)

ミニストップ(全国)

259円(税込)

エネルギー：305kcal
たんぱく質：3.2g
脂質：15.5g
炭水化物：38.5g
食塩相当量：0.2g

「とろける生カステラ」は、2021年8月17日(火)よりミニストップにて発売中。過激なほどの甘さは、脳が働かないときの糖分チャージにうってつけだ。店舗でお見かけの際はぜひチャレンジしていただきたい。