「麻辣もチーズも好き…だから足しちゃえ！」的な発想のファミマ肉まんが侮れない美味しさ！

麻辣とは、痺れるような辛さ(＝麻：マー)と、ホットな辛さ(＝辣：ラー)の組み合わせを意味する言葉。麻辣を利かせた料理といえばなんといっても四川料理が代表的で、麻婆豆腐やよだれ鶏は王道中の王道だ。日本でも麻辣はブームを超えてもはや定着しており、コンビニ各社からも数々の麻辣フレーバーが生み出されている。

ファミリーマートでは過去に「麻辣ごま坦々まん」が発売されているが、これがなかなかのシビ旨辛でネットでも話題となった。今回は麻辣まんにチーズをINして、味にまろやかさをプラス。肉あんはXO醤やコチュジャンを隠し味に使い、コクのある味わいに仕上げている。チーズは伸びのよいモッツァレラをベースにコクのあるゴーダ、香りのパルメザンを使用。麻辣好きはもちろん、チーズ好きにも見逃せない新作肉まんとなっている。

それでは実食してみよう。肉まんの皮はツヤツヤと黒光りしており、いかにも手強そうな雰囲気を放っている。割ると中には伸びのよいチーズがたっぷり。想像以上にチーズが多く、ちょっと得した気分になる。

食べてみると、肉あんは一口食べただけでしっかり舌がシビれる辛さ。辣よりは麻が強めで、花椒好きにはたまらない味わいだ。チーズはとろんと伸びがよく、チーズ自体にコクがある。麻辣の突き刺さるような味をチーズがうまくまとめ上げ、全体的にバランスのとれた味わいだ。

チーズが入っているので麻辣感は多少弱いが、逆にこれくらいが美味しく食べられるレベルだろう。ちょっと小腹がすいたときのおやつにぜひお試しいただきたい。

2021年12月7日(火)

ファミリーマート(北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州、沖縄)

150円(税込)

エネルギー：215kcal

たんぱく質：8.1g

脂質：6.4g

炭水化物：31.2g

食塩相当量：1.3g

「麻辣チーズ肉まん」は、2021年12月7日(火)よりファミリーマートにて発売中。麻辣×チーズが生み出す旨みの相乗効果、ぜひご自身でお試しいただきたい。