グラスフェッドバター×さつまいもあんの軽やかなダンス…ローソンの今旬イチオシパンを実食！

「香くるみフランスパン おいもバター」は、くるみ入りの香ばしいフランスパンになめらかなさつまいもあん、そしてグラスフェッドバターをサンドした秋冬向けのパンだ。グラスフェッドバターとは、牧草のみを食べる牛のミルクを原料としたバターのこと。一般的に、牛は牧草以外にもトウモロコシや大豆などの穀物、大豆の油かす、魚粉を混ぜて食べている。そのためグラスフェッドバターは希少で、お値段もややお高めなのだ。

グラスフェッドバターは牧草由来のカロテンを多く含むため、普通のバターよりも黄色がかっている。味わいはすっきりと上品で、軽い口あたりが特徴だ。かつてダイエットを目的とした「バターコーヒー」が流行したが、そのとき使われたのがグラスフェッドバター。普通のバターではいけないのか？と疑問に思う方が多いだろうが、普通のバターだと栄養価の違いはもちろん、味にくどさが出て美味しさが半減してしまうのだ。

今回の新作パンでは、あえて希少なグラスフェッドバターを贅沢に使用。これが味わいにどう影響しているのか、期待が高まるところだ。

それでは実食してみよう。パンはやや小ぶりなサイズだが、大きさの割にはずっしり。カットすると答えは簡単、中にたっぷりさつまいもあんとグラスフェッドバターが使われているのだ。いもあんとバター、一見くどそうな組み合わせだが、果たしてどんなお味なのか。

食べてみると、小麦香る香ばしいフランスパンに、カリッとした歯ごたえのくるみが入っている。くるみは予想以上に多く入っていて、リッチな食感だ。そして問題のいもあんバター、これがまた実に美味しい。なめらかで自然な甘みのさつまいもあんを、軽い口どけのグラスフェッドバターが包んでいく。心配していたくどさは全くなく、いくらでも食べられそうな味わいなのだ。

カフェオレとともにいただいたが、コーヒーとの相性もばっちり。サイズが小さいので、ちょっとした小腹満たしにも活用できそうだ。この美味しさで税込150円は破格、ローソンにお立ち寄りの際はぜひご購入いただきたい。

2021年11月30日(火)

ローソン

150円(税込)

エネルギー：245kcal

たんぱく質：3.9g

脂質：11.1g

炭水化物：33.3g

糖質：31.5g

食物繊維：1.8g

食塩相当量：0.5g

「マチノパン 香くるみフランスパン おいもバター」は、2021年11月30日(火)よりローソンにて発売中。さつまいもあんとグラスフェッドバターがお口でほどける至福の瞬間、ぜひご自身で体感していただきたい。