材料
![ぶりはまち](https://www.olive-hitomawashi.com/recipe/22e684ac8ff8efb306bdc19f4586a2a724578e4b.jpg)
2人前
- ぶりorはまち 2切れ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
作り方
Step.1 魚に下味をつける
![](https://www.olive-hitomawashi.com/recipe/62a347d8ff60d5d551e0806fecb83fd8f8748a97.jpg)
醤油、みりん、酒を混ぜて、調味液を作る。バットや底が平らな容器に魚を並べて、調味液を流し入れて10分程度浸けておく。
Step.2 フライパンで焼く
![](https://www.olive-hitomawashi.com/recipe/9120f56d2eeaed8eadebc59799973d5b656f4e97.jpg)
フライパンにサラダ油をひいて、魚を並べて中火で焼いていく。フタをしておくと、火の通りが早くなる。
Step.3 ひっくり返す
![](https://www.olive-hitomawashi.com/recipe/dbc18d14e8c2344e5b62cdda388b5f4d32a7aaac.jpg)
途中でひっくり返して、そのまま焼いていく。
完成!
![](https://www.olive-hitomawashi.com/recipe/220711bc8782f54375f031eff515352254ebcad0.jpg)
バットに残っている調味液を流し入れて、全体的に馴染んだら完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー535kcal
- たんぱく質43g
- 脂質38g
- 炭水化物10g
- 食塩相当量2.8g
- 食物繊維0g
- 糖質10g