このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
さっぱりトマトでお箸が進む!お肉を食べてスタミナをつけよう

さっぱりトマトでお箸が進む!お肉を食べてスタミナをつけよう

投稿者:管理栄養士 赤井麻里子(あかいまりこ)

監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ)

時計アイコン調理時間:20分

鉛筆アイコン 2021年8月 4日

暑くて食欲がわかない、そんなときでもお肉をたっぷり食べられるレシピを紹介しよう。トマトの酸味が引き立つドレッシングをかけてサラダ仕立てにすることで、牛肉もさっぱり食べることができる。野菜もお肉もしっかり食べて、暑さをのり越えよう。

  

材料

2人前

  • 牛肉 200g
  • チューブ入りすりおろしにんにく 2~3㎝
  • 塩コショウ 少々
  • レタス 5~6枚(100g)
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

Step.1 トマトドレッシングを作る

トマト、玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れてオリーブオイル、酢、塩を合わせてよく混ぜる。

Step.2 牛肉を炒める

フライパンに牛肉、すりおろしにんにく、塩コショウを入れて炒める。

Step.3 盛り付ける

レタスを食べやすい大きさに細切りにし、皿にしいて、炒めた牛肉をのせる。トマトドレッシングをかけて完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー651kcal
  • たんぱく質41g
  • 脂質50g
  • 炭水化物18g
  • 食塩相当量2.7g
  • 食物繊維4g
  • 糖質14g
  • 公開日:

    2021年6月15日

  • 更新日:

    2021年8月 4日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

ランキングランキング

    ページトップへ ページトップへ