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簡単フライパンでとろーりチーズ!ラクレット風フライドポテト!

簡単フライパンでとろーりチーズ!ラクレット風フライドポテト!

投稿者:調理師 林宏太朗(はやしこうたろう)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:20分

鉛筆アイコン 2021年6月29日

今回は市販の冷凍のフライドポテトにひと手間加えた、絶品ラクレット風チーズがけフライドポテトを紹介しよう。簡単で美味しく、とくに子どもやチーズ好きにはたまらないだろう。ほくほくのフライドポテトにラクレット風のソースが絡んでやみつきになるはずだ。

  

材料

2人前

  • 冷凍フライドポテト 15本
  • ピザ用チーズ 60g
  • 牛乳 10g
  • おろしにんにく 少々
  • チリパウダー 少々

作り方

Step.1 市販の冷凍フライドポテトを揚げる

冷凍フライドポテトを180度の油で3分程度カリッとなるまで揚げる

Step.2 ラクレット風チーズを作る

ピザ用チーズ、おろしにんにく、牛乳をフライパンに入れ、よく混ぜながら、弱火で火にかける。ぷつぷつと泡が出てきて完全に混ざったら火を止める。加熱しすぎると分離してしまうため、10秒程度を目安にする。

Step.3 フライドポテトにラクレット風チーズをかける

お皿にフライドポテトをのせ、ラクレット風チーズをかける。 その上にチリパウダーをかけて完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー605kcal
  • たんぱく質19g
  • 脂質9g
  • 炭水化物50g
  • 食塩相当量1.5g
  • 食物繊維5g
  • 糖質46g
  • 更新日:

    2021年6月29日

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