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【自家製タルタルソース】簡単ステップでチャレンジしやすい!

【自家製タルタルソース】簡単ステップでチャレンジしやすい!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年7月13日

タルタルソースはもちろん購入することもできるけれど、簡単に作れるのでぜひ手作りに挑戦してみてほしい。エビフライやアジフライ、ムニエルやチキン南蛮などタルタルソースの出番は多々あるので、手作りしたものを冷蔵庫に保存しておきたい。さらに、サラダやサンドイッチに使っても美味しくいただくことができるだろう。

  

材料

4人前

  • 1個
  • たまねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 100g
  • 大さじ1
  • 粗挽き塩コショウ 少々
  • ドライパセリ 少々

作り方

Step.1 たまねぎをみじん切りにする

たまねぎはみじん切りにしてから、耐熱皿に入れてラップをかけて、レンジで30秒程度加熱しておく。そうすることで、たまねぎの辛味が軽減するので試してみてもらいたい。

Step.2 茹で卵を潰す

卵を茹でてから、ボウルに入れてマッシャーなどを使い潰しておく。

Step.3 全て混ぜ合わせる

卵を潰したボウルに、たまねぎ、マヨネーズ、酢、粗挽き塩コショウ、ドライパセリを入れて、混ぜ合わせたら完成となる。 とても簡単に出来るので、ぜひ作ってみてもらいたい。完成したら、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存する。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー708kcal
  • たんぱく質9g
  • 脂質82g
  • 炭水化物10g
  • 食塩相当量2.8g
  • 食物繊維1g
  • 糖質9g
  • 更新日:

    2021年7月13日

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