調理時間：10分
2021年7月26日材料
2人前
- 水菜 1パック
- えのき 1パック
- 中華出汁（ウェイパー） 小さじ1/2
- 水 大さじ1程度
- オイスターソース 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- にんにくチューブ 1g
- しょうがチューブ 1g
- 塩コショウ 適量
- すりごま お好み
作り方
Step.1 野菜を切る
えのきは根元を切り落とし、手で割く。水菜はよく洗い、根元を切り落としたらえのきの長さにあわせて3～4等分する。
Step.2 炒める
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを入れる。えのきと水菜をしなるまで炒める。
Step.3 味付け
弱火にして、水で溶いた中華出汁を回し入れる。オイスターソースも加えてよく和える。塩コショウは適量振り、器に盛る。お好みですりごまをふりかけて完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー344kcal
- たんぱく質10g
- 脂質25g
- 炭水化物26g
- 食塩相当量3.5g
- 食物繊維12g
- 糖質14g
