調理時間：20分
2021年7月18日材料
2人前
- 牛ひき肉 100g
- 焼き豆腐 一丁
- 春雨 40g
- まいたけ 1/2パック（約70g）
- 小ねぎ 2本（20g）
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
Step.1 食材の下ごしらえをする
春雨は表示に従って戻しておく。焼き豆腐は食べやすい大きさに均等に切る。まいたけは小房に分ける。小ねぎは小口切りにする。
Step.2 牛ひき肉を炒める
フライパンに牛ひき肉を入れて中火で焼く。木べらで軽くほぐしながら炒める。牛ひき肉の色が変わってきたら、戻した春雨、まいたけを加える。すべての調味料を入れて炒める。
Step.3 焼き豆腐を加えて仕上げる
焼き豆腐を加えて炒め、全体に火が通り汁気がなくなったら、火からおろして盛り付ける。小ねぎをトッピングする。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー755kcal
- たんぱく質45g
- 脂質39g
- 炭水化物56g
- 食塩相当量5.4g
- 食物繊維5g
- 糖質52g
