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【キャベツたっぷり巣ごもり卵】忙しい朝にレンジで簡単!

【キャベツたっぷり巣ごもり卵】忙しい朝にレンジで簡単!

投稿者:栄養士 今井亜梨沙(いまいありさ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:2分

鉛筆アイコン 2021年7月22日

忙しい朝におすすめの、簡単卵料理を紹介しよう。野菜もたんぱく質もしっかり摂れるうえ、電子レンジで簡単に調理できる時短メニューだ。キャベツは市販のカットキャベツでもいいし、前日に切って冷蔵庫に入れておいたものでもいい。時短メニューで朝を有意義に過ごそう。

  

材料

1人前

  • 1個
  • キャベツの千切り 50g(キャベツの葉約1枚)
  • ベーコン 1枚
  • シュレッドチーズ 大さじ1

作り方

Step.1 キャベツを千切りにする

キャベツは芯を除き、千切りにする。市販のカットキャベツでもよい。 ベーコンは0.5cm程度に短冊切りにする。

Step.2 耐熱皿に具材を並べる

耐熱皿に、千切りキャベツ、ベーコン、シュレッドチーズの順に乗せていく。 乗せた後「巣」の中に卵を落とすイメージで、中央部分をくぼませる。

Step.3 卵を割り入れ加熱する

くぼみに卵をそっと割り入れ、爪楊枝で軽く1~2ヵ所穴を空ける。 皿にラップをふんわりとかけ、電子レンジで1~1分半加熱する。 使用する電子レンジによって加熱時間が異なるので、50秒以降は様子を見ながら加熱する。卵が好みの硬さになったら完成。

ベーコンとチーズの旨みと塩分でそのまま食べても美味しい! 皿が熱くなっているので取り出す際に注意しよう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー156kcal
  • たんぱく質13g
  • 脂質11g
  • 炭水化物3g
  • 食塩相当量0.9g
  • 食物繊維1g
  • 糖質3g
  • 更新日:

    2021年7月22日

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