このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【水菜とちくわのわさびマヨ和え】シャキシャキの水菜が美味しい!

【水菜とちくわのわさびマヨ和え】シャキシャキの水菜が美味しい!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年7月26日

水菜のサラダを作ろうとすると、ついついドレッシングに頼りがちになってしまうことも多いだろう。ここではちくわを加えて少しボリュームを出して、わさびマヨ味でピリッとさせながらモリモリ食べたくなってしまうサラダの作り方を紹介していく。箸が止まらない美味しさなので、ぜひ試してみてほしい。

  

材料

4人前

  • 水菜 2株
  • ちくわ 4本
  • わさび(チューブ使用) 3cm
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

Step.1 水菜を切って洗う

水菜を3cm幅程度に切ってから、水でよく洗い、しっかりと水切りしておく。 水切りをしっかりとすることで、シャキシャキの水菜の美味しさを味わうことができる。

Step.2 ちくわを切る

ちくわは、1cm幅程度の輪切りにする。または水菜と形をそろえるように、斜め切りにしたものを縦に半分に切ってもよいだろう。

Step.3 全て混ぜ合わせる

水菜、ちくわ、わさび、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせて、完成となる。水っぽくならないためには、できるだけ食べる直前に混ぜ合わせることをおすすめしたい。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー294kcal
  • たんぱく質17g
  • 脂質17g
  • 炭水化物2g
  • 食塩相当量3.7g
  • 食物繊維2g
  • 糖質20g
  • 更新日:

    2021年7月26日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

ランキングランキング