材料
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2人前
- バナナ(できれば完熟したもの) 1本
- 牛乳 200ml
- きな粉 大さじ1
- トッピング用きな粉 小さじ1
作り方
Step.1 バナナを冷凍しておく
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バナナは皮をむき、ラップでぴっちりと包む。
ここで、少しバナナを上から押さえて潰しておくと、ミキシングの時に凍ったバナナが砕けやすくなる。冷凍庫で3?4時間凍らせる。
Step.2 冷凍バナナをなめらかにミキシングする
![](/recipe/8f4ab67f08533dd8b6fee24d5b116a4c839d821c.jpg)
ミキサーを用意し、冷凍のバナナを4等分程度に折って投入する。
混ざりやすいように、一度牛乳を半量加えて軽くミキシングする。
様子をみながら残りの牛乳を加える。
Step.3 きな粉を加える
![](/recipe/24028a5d9ae44672a253a47ee9e0dcdb59618c92.jpg)
バナナと牛乳が混ざりあったら、きな粉を加えて軽くミキシングする。
完熟バナナはとても甘いので、砂糖不使用でも甘さを感じるが、もし甘みが足りない場合ははちみつやオリゴ糖を加えて味を整える。
グラスに注ぎ、好みできな粉をトッピングして完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー268kcal
- たんぱく質12g
- 脂質11g
- 炭水化物36g
- 食塩相当量0.2g
- 食物繊維3g
- 糖質33g