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子どもも食べやすい!絶品【バタコキーマカレー】レシピを紹介

子どもも食べやすい!絶品【バタコキーマカレー】レシピを紹介

投稿者:はごろもフーズ株式会社

鉛筆アイコン 2021年8月10日

甘いコーンが加わったキーマカレーは、食べやすく家族みんなで楽しめるだろう。今回は、はごろもフーズの「シャキッと!コーン」の美味しさを存分に味わうことができる、本格的かつ食べやすい「バタコキーマカレー」のレシピを紹介していこう!

  

材料

2人分

  • シャキッと!コーン(パパッと紙パック)(190g箱)1箱
  • バター(コーン用)10g
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • カレー粉大さじ2
  • バター(カレー用)15g
  • 温かいご飯お茶碗2杯分
  • パセリ(みじん切り)少々
  • 【A】
  • トマト缶200g
  • ウスターソース小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1/2

作り方

Step.1 コーンを加熱する

「シャキッと!コーン」の液汁を小さじ1程度残して液切りし、耐熱皿に入れる。コーン用バターをのせ、ふんわりラップをかけてから600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

Step.2 具材を炒める 

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにカレー用バターと玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら豚ひき肉を加えてほぐし炒める。

Step.3 味付ける

豚ひき肉の色が変わったら、カレー粉を加えて炒め合わせ、【A】を加えて10分ほど煮込む。

Step.4 盛り付ける

器にご飯を盛り付け、「Step.3」と「Step.1」をのせ、パセリをふったら完成だ。

完成!

スパイシーな豚ひき肉のカレーに、バターコーンをトッピングすることで、コーンの甘みが弾け辛みがマイルドになるので、食べやすい一品に違いない!クセになるおいしさで、何度でも食べたくなる絶品キーマカレー、ぜひお試しいただきたい。

レシピで使用した商品

商品名

シャキッと!コーン(パパッと紙パック)

商品紹介

紙パック容器に入ったシャキッと!コーンである。開封や液切り、さらには使用後の片付けも簡単となっている。シャキシャキとした歯ごたえの色あざやかなアメリカ産スーパースイート種のコーンを使用していて、国内製造品である。砂糖不使用で、コーン本来の自然な甘みをお楽しみいただきたい。そのままお召し上がりいただくのはもちろんのこと、サラダやピラフ、ラーメンのトッピングなど、様々なお料理の具材として幅広くご利用いただけることだろう。賞味期間は製造日から2年で、開封前は常温で保存が可能となっている。

レシピ提供企業

はごろもフーズ株式会社

シーチキンやシャキッと!コーンを始めとする各種缶詰やレトルトパウチ、パスタ、パスタソース、包装米飯、削りぶし、のり、ふりかけなど幅広い食品を製造販売している。経営理念に「人とを地球に愛される企業を目指します」を掲げ、さらに「人と自然を、おいしくつなぐ」をコーポレートメッセージとし、環境や社会に貢献する企業を目指している。公式レシピサイトでは、人気商品を使った簡単レシピが多数紹介されているので、ぜひ参考にしてもらいたい。
※「シーチキン」「シャキッと!」「パパッと紙パック」「バタコ」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
  • 公開日:

    2021年8月 1日

  • 更新日:

    2021年8月10日

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