2021年8月10日材料
2人分
- シャキッと！コーン（パパッと紙パック）（190g箱）1箱
- バター（コーン用）10g
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- カレー粉大さじ2
- バター（カレー用）15g
- 温かいご飯お茶碗2杯分
- パセリ（みじん切り）少々
- 【A】
- トマト缶200g
- ウスターソース小さじ2
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- コンソメスープの素（顆粒） 小さじ1/2
作り方
Step.1 コーンを加熱する
「シャキッと！コーン」の液汁を小さじ1程度残して液切りし、耐熱皿に入れる。コーン用バターをのせ、ふんわりラップをかけてから600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
Step.2 具材を炒める
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにカレー用バターと玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら豚ひき肉を加えてほぐし炒める。
Step.3 味付ける
豚ひき肉の色が変わったら、カレー粉を加えて炒め合わせ、【A】を加えて10分ほど煮込む。
Step.4 盛り付ける
器にご飯を盛り付け、「Step.3」と「Step.1」をのせ、パセリをふったら完成だ。
完成！
スパイシーな豚ひき肉のカレーに、バターコーンをトッピングすることで、コーンの甘みが弾け辛みがマイルドになるので、食べやすい一品に違いない！クセになるおいしさで、何度でも食べたくなる絶品キーマカレー、ぜひお試しいただきたい。
レシピで使用した商品
商品名
シャキッと！コーン(パパッと紙パック)
商品紹介
紙パック容器に入ったシャキッと！コーンである。開封や液切り、さらには使用後の片付けも簡単となっている。シャキシャキとした歯ごたえの色あざやかなアメリカ産スーパースイート種のコーンを使用していて、国内製造品である。砂糖不使用で、コーン本来の自然な甘みをお楽しみいただきたい。そのままお召し上がりいただくのはもちろんのこと、サラダやピラフ、ラーメンのトッピングなど、様々なお料理の具材として幅広くご利用いただけることだろう。賞味期間は製造日から2年で、開封前は常温で保存が可能となっている。
レシピ提供企業
はごろもフーズ株式会社
シーチキンやシャキッと！コーンを始めとする各種缶詰やレトルトパウチ、パスタ、パスタソース、包装米飯、削りぶし、のり、ふりかけなど幅広い食品を製造販売している。経営理念に「人とを地球に愛される企業を目指します」を掲げ、さらに「人と自然を、おいしくつなぐ」をコーポレートメッセージとし、環境や社会に貢献する企業を目指している。公式レシピサイトでは、人気商品を使った簡単レシピが多数紹介されているので、ぜひ参考にしてもらいたい。
※「シーチキン」「シャキッと！」「パパッと紙パック」「バタコ」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
