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【フローズンチョコいちごぜんざい】もちもちシャリシャリ食感!

【フローズンチョコいちごぜんざい】もちもちシャリシャリ食感!

投稿者:調理師 當房清香(とうぼうさやか)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:45分

鉛筆アイコン 2021年8月 2日

冷たいぜんざいといえば、「沖縄ぜんざい」が有名で、ご存知の方も多いだろう。沖縄では温かいぜんざいは存在しない、と言っても過言ではない。あずきを使った氷菓があるように、ぜんざいは冷たくいただくのも、またいい。今回は、相性のいいチョコといちごを使ったぜんざいを紹介しよう。

  

材料

3人前

  • 冷凍いちご 6個
  • レトルトぜんざい 1袋(160g)
  • 茹で白玉 130g
  • ミルクチョコレート 25g
  • マシュマロ 20g
  • 牛乳 小さじ1

作り方

Step.1 チョコソースを作る

チョコレートとマシュマロを耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wの電子レンジで30秒加熱する。牛乳を加えたら、チョコレートが均一に混ざり、照りが出てくるまでよく練る。

Step.2 チョコいちごを作る

クッキングシートに、いちごをへたの部分が下になるように並べる。上からチョコソースをかけて、冷凍庫で冷やしておく。

Step.3 ぜんざいを盛り付ける

お皿にぜんざいと茹で白玉、チョコいちごを盛り付ける。よく冷やしていただこう。モチモチの食感と、シャリシャリがたまらないおやつの完成だ。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー788kcal
  • たんぱく質15g
  • 脂質10g
  • 炭水化物162g
  • 食塩相当量0.2g
  • 食物繊維11g
  • 糖質151g
  • 更新日:

    2021年8月 2日

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