調理時間：20分
2021年8月 3日材料
2人前
- 南瓜 1/4個
- 枝豆（冷凍） 80g
- 水 1カップ
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
作り方
Step.1 南瓜を一口サイズに切り、電子レンジで加熱する
南瓜は種とワタを取る。一口サイズに切り、ふんわりとラップにくるんで、600Wの電子レンジで5分加熱する。
Step.2 調味料と南瓜を合わせ、フライパンで煮る
電子レンジで加熱してある程度柔らかくなった南瓜をフライパンに入れ、煮汁を全て加えて、煮ていく。
Step.3 枝豆をさやから取り出し、落とし蓋をし、煮ていく
さやから取り出した枝豆を加え、落とし蓋をして煮ていく。水分が少なくなるまで煮詰めたら完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー431kcal
- たんぱく質12g
- 脂質4g
- 炭水化物95g
- 食塩相当量1.7g
- 食物繊維14g
- 糖質81g
