このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【昔ながらの甘口ナポリタン】懐かしい味わいを再現!

【昔ながらの甘口ナポリタン】懐かしい味わいを再現!

投稿者:管理栄養士 篠原楓(しのはらかえで)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年8月 7日

子どもの頃に母が作ってくれた、優しい甘さのナポリタン。喫茶店でついついオーダーしてしまう人も多いだろう。あの懐かしい味を久しぶりに食べたい人に、ぜひ作って欲しい一品だ。特別なものは使わずに、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるお手軽レシピを紹介しよう。

  

材料

1人前

  • パスタ(乾麺) 100g
  • ひとつまみ
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • ピーマン 1個
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • バター 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • 粉チーズ お好みで
  • パセリ お好みで
  • 【ソース】
    ケチャップ

    大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 大さじ3

作り方

Step.1 材料を準備する

玉ねぎは5mm幅に切る。ピーマンはヘタと種を除き、5mm幅の輪切りにする。魚肉ソーセージは斜めに切る。 ソースの材料は、あらかじめよく混ぜておく。

Step.2 炒めて味付けをする

フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。魚肉ソーセージとピーマンを加え、塩・胡椒をふる。ソースの材料を加え、よく混ぜ合わせる。

Step.3 パスタを茹でて合わせる

鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ、パスタを茹でる(表示時間より1分短く)。ソースのフライパンに茹で上がったパスタを加え、茹で汁を少しずつ加えながら全体にソースを絡める。塩・胡椒で味を整える。

Step.4 盛り付ける

お皿に盛り付け、お好みで粉チーズとパセリをかける。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー740kcal
  • たんぱく質25g
  • 脂質23g
  • 炭水化物119g
  • 食塩相当量5.9g
  • 食物繊維9g
  • 糖質110g
  • 更新日:

    2021年8月 7日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

ランキングランキング