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【キウイとサーモンのカナッペ】意外な組み合わせがハマる!?

【キウイとサーモンのカナッペ】意外な組み合わせがハマる!?

投稿者:栄養士 荻野桂子(おぎのかつらこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年8月 8日

キウイの酸味とスモークサーモンの香りがマッチ!酸っぱすぎないキウイがしっかりと味をまとめてくれる。見た目も華やかなのでパーティーの変わり種カナッペとしても。クリームチーズもクラッカーも使い切りできるレシピだ。

  

材料

2人前

  • クラッカー 8枚
  • キウイ 1個
  • スモークサーモン 30g程度
  • クリームチーズ 1かけ(18g)
  • 塩コショウ 適量

作り方

Step.1 クラッカーにクリームチーズをのせる

クラッカーを皿に並べ、クリームチーズを等分してのせる。

Step.2 スモークサーモンをのせる

スモークサーモンを一口大にカットして、クリームチーズに寄りかかるようにのせる。キウイをのせる部分を意識しながら配置を決める。

Step.3 キウイをのせて塩コショウを振る

キウイは皮をむき、好きな形にカットする。薄切りや角切りなどさまざまなパターンを作ると、見た目に違いが出るのでおすすめ。好きなようにのせて、上から塩コショウをお好みでふりかける。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー235kcal
  • たんぱく質12g
  • 脂質12g
  • 炭水化物24g
  • 食塩相当量1.9g
  • 食物繊維3g
  • 糖質21g
  • 更新日:

    2021年8月 8日

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