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【キャロットラペ】市販のフレンチドレッシングで失敗知らず!

【キャロットラペ】市販のフレンチドレッシングで失敗知らず!

投稿者:管理栄養士 田中朝美(たなかあさみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:20分

鉛筆アイコン 2021年8月11日

オシャレなイメージのあるキャロットラペ。美味しそうに見え、彩りがよい映えレシピといえるだろう。料理初心者には難しそうに見えるが、市販のフレンチドレッシングを使用すれば簡単にできる。クリームチーズやレーズンを入れて、女子ウケのよいレシピに仕上げた。

  

材料

2人前

  • 人参 150g
  • レーズン 15g
  • クリームチーズ 20g
  • フレンチドレッシング 大さじ1
  • パセリ 適量

作り方

Step.1 人参は千切り、レーズンは水で戻す

人参は皮をむいて千切り、クリームチーズは、レーズンと同じ大きさに切る。レーズンは、ふっくらしている方が美味しい。そのため、浸る程度の水につけて10分程度放置したあと、水気を絞り、ペーパーで拭く。

Step.2 保存バッグで揉む

切った人参、水で戻したレーズン、フレンチドレッシングを保存バッグに入れる。手で数回揉む。急いで食べたい場合は、沢山揉みこむとよいだろう。10分程度冷蔵庫で放置する。しっかり冷やすと美味しさ増すので、ほかの献立メニューを作る前に、あらかじめ作っておくことができればベター。

Step.3 クリームチーズとパセリで飾る

冷えたキャロットラぺを袋から出して盛る。(汁は、好みで入れる。)上から、冷蔵庫で冷やしておいたクリームチーズを飾る。パセリは適量かける。好みでクリームチーズと同じような大きさに切ったアボカドを乗せると、彩りがよくなる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー202kcal
  • たんぱく質3g
  • 脂質11g
  • 炭水化物26g
  • 食塩相当量1.2g
  • 食物繊維4g
  • 糖質22g
  • 更新日:

    2021年8月11日

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