調理時間：10分
2021年8月12日材料
2人前
- いんげん（冷凍） 20本
- 和風出汁の素 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 味噌 大さじ1/2
- 酒 少々
- 醤油 少々
- 黒ごま 小さじ1
作り方
Step.1 いんげんを茹でる
小鍋に湯を沸かして、冷凍いんげんをそのまま入れて茹でる。サッと茹でればよいので、すぐにザルにあげて、水切りしておく。
Step.2 いんげんを食べやすい大きさにカットする
茹でたいんげんを、食べやすい大きさに切っていく。茹でる前に切ってもよいが、冷凍の状態だと切りにくいので、このタイミングで切ることが望ましいだろう。
Step.3 調味料を混ぜる
ボウルに和風出汁の素、砂糖、味噌、酒、醤油を入れて、混ぜ合わせておく。
Step.4 いんげんとごまを入れて和える
いんげんと黒ゴマを加えて和えたら、完成となる。冷蔵庫で少し冷やすと、より美味しく召し上がれるだろう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー77kcal
- たんぱく質4g
- 脂質2g
- 炭水化物13g
- 食塩相当量1.8g
- 食物繊維4g
- 糖質9g
